吉田のうどん 「手打ちうどん はなや」

あけましておめでとうございます。

去年の７月頃からちょっとした体調不良で長い間、ブログを休ませてもらいました・・・

年明け早々の出張で、山梨県の富士吉田へ行ってきました。
今回はその時に食べた「吉田のうどん」を紹介しますよ



富士山もクッキリ。めでたいですね

気温はマイナス４℃



「西湖樹氷まつり」の準備だそうです
詳細→http://www.fujisan.ne.jp/event/info.php?if_id=553&ca_id=3

本当に良く晴れてくれました

・・・で。本題の「吉田のうどん」です。
「手打ちうどん　はなや」さんへ行ってきました
富士山駅の隣にある観光案内所のおばさんに「吉田のうどん」で人気が高いのはどこですか？
と聞くと、「私はあんまりうどん好きじゃないんだけど、口コミなら・・・あれとこれと・・・」と気さくな口調で
教えてくれました。

吉田のうどんは、キャベツがのっているのが定番だとか
そんな特徴を無視したかのごとくシンプルだという「はなや」さんが気にかかったのと、
案内所から結構近い距離にあるということで、今回はここに決定

お店ののれんを撮り忘れました～。
北海道大好き人間さんから画像お借りしました～。

北海道大好き人間さんは、「はなや」の近くをほぼ毎日通るんだそうです
私がお店ののれんを撮り忘れたのをフォローするために、わざわざ撮ってくれたんですよ～
めちゃくちゃ感謝です
こちらも北海道大好き人間さん作↓

富士山を背景にすると、豪華ですね
・・・というか、富士山を背景にできる立地だったことも知らずに、食べるのに無我夢中でしたwww
食い意地だけは一人前でしょ

久々のブログ素材集めに四苦八苦です。とりあえず・・・店内の囲炉裏でごまかしてみることにwww

「はなや」の囲炉裏↓


メニューには「湯もり」と「ざる」、「皿」のみで潔さが伺えました。
今回は自分で味の調節をする「湯もり」をオーダー

湯もり＝いわゆる釜揚げうどん。
ざる＝麺も出汁も冷たいうどん。
皿＝つけめんのうどん。



かつおぶしの香りが、食欲を誘います。


このうどんを少し食べて、本来の味を楽しんでからテーブル横にある醤油または味噌を入れ
自分好みの味で戴くのが、このお店の食べ方だそうです。

そのままの味だと、出汁と薄い塩味ですが美味しさは十分にわかります。
野沢菜の香りも楽しめ、うどんのコシや甘みを噛みしめました。

半分までそうして食べ、あとは刻みねぎと醤油を少し入れて完食

派手に盛り付けたうどんも良いけど、年明けの新たな気分には
このうどんが一番合ってるなぁと勝手に満足してましたwww

さぁ次回の富士吉田出張はどのうどんに挑戦するかなー

北海道大好き人間さん。お写真本当にありがとうございました
***お店の情報***

手打ちうどん　はなや

住所：山梨県富士吉田市上吉田6-9-1
℡　：0555-22-2507
営業時間：10:30～15:30（日曜も営業）