ラーメン ちばき屋☆仙台店（宮城県）

久しぶりにブログ更新してみました。

今回は仙台駅東口付近にあるラーメン屋さんをUPします

私はラーメンは太麺で味噌味が大好物ですが（特に辛みそ系）

今回載せるラーメンは細麺のあっさり系です。

とにかく美味しいので衝動的にUPしちゃいます。

「ちばき屋」↓

関東にも店舗があるとは知っていましたが、私は仙台でしか食べたことがありません。

メニューは少なめで主に、更科そば・ねぎそば･ワンタンそば等です。

お店は落ち着いた雰囲気で、広すぎず狭すぎずといったところでしょうか。

私はあっさり系を食べるなら、「塩」と決めているので、今回も『更科そば（塩）』を注文しました。

更科そば（塩）↓

友人は更科そば↓

鰹節の香りが強くて鶏がらのあっさりしたコクのあるスープでしたよ

しっかり飲み干してしまいました

やさしい昔ながらのラーメンです。こってり派の私でも何故か不思議と、

また食べに行きたいと思えました。昔ながらの味わいに弱いんですかね～

更にもう一品↓

　

あぶりチャーシュー寿司

炙ったチャーシューにあなご寿司のタレみたいなのが塗ってある押し寿司

といえばイメージできるでしょうか？こちらも美味しかったです。

***お店の情報***

ちばき屋

HP:　http://www.chibakiya.jp/index.html

住所：宮城県仙台市宮城野区榴岡2-3-36

定休日 : 月曜日

蜂屋の醤油らーめん☆郵便局のカタログ

郵便局の営業マンになった知人を応援するため、プラスα通販が大好きな私の趣向もあり
北海道繁盛ラーメン６人前を注文しました。

２週間くらいで届いた。
昼休み、忘れた頃にやってきた小包を開けると


どれから食べようかな



旭川の蜂屋・醤油ラーメンに決定



会社の給湯室を占領して、10分間クッキング

ねぎとか、チャーシューとか、買っておけばよかったかな・・・。
冷凍コーン・ほうれん草で応用して・・・できあがり





太いストレート麺で、スープは魚介系。
生麺のゆで加減は、少々固めに仕上がりました。
何度口に含んでも飽きない深い味わいでしたよ～

いつもの一味唐辛子を、入れるのを忘れ完食
このラーメンセット、買って正解だったかもしれません。

ネット通販もありますし、気軽に覗いてみては？

カップスター☆ジャワカレーらーめん

今日も引き続き、お昼ごはんのカップ麺を紹介します



以前もカップスターの「バーモントカレーうどん」を記載しましたが
その続きでもあります。

さてジャワカレーらーめん


最近カレーを作る際のルゥは「ジャワカレー辛口」です。
どれくらいジャワカレーなラーメンなのか、以前から楽しみにしていました



バーモントカレーうどんより、色が濃いですね



お湯を入れてから３分待つ説明が書いてありますが、今回も１．５分でオープン


さすがに若干、麺が固そうwww
カレーラーメン自体、初めて食べましたが美味しいです
カップスターやカップヌードルの角切りにされたジャガイモや、
たまねぎのシャキシャキした感じがかなり好きです。

でもやっぱり辛さが足りない
中辛って書いてあるから、結構辛めなのかな～と密かに期待していましたが・・・。
ということでいつものアレ。

一味とうがらしを入れました。

お昼にはこれくらいの量が、私には最適です。
多めに食べると、大体決まって３時くらいに睡魔がやってきます

宮城県石巻☆高砂長寿味噌ラーメン

カップ麺の紹介を再開しまーす

今回は宮城県石巻商工会議所推薦の
「高砂長寿味噌ラーメン」・・・正直、初めてそんな名物ラーメンがあることを知りました。



地域限定な雰囲気が良いですね～



さあ、お湯を入れて４分（私は固めが好きなので２分半で開けます）


どうです？？こってり感が伝わりますか？
スープがノンフライ麺によく合います



ひき肉、キャベツ、きくらげ、コーンがちょうど良い分量で入っていますね
しかし私には辛さが足りない。というわけでいつものアレ。



善光寺の一味とうがらし



またこれくらい入れますwww

このラーメンのスープは味噌に深みがあって濃厚です。
よく知りませんが、高砂長寿味噌を１００％使ったとのこと

何よりごはんがほしくなります。
濃い味が苦手な方は、少しお湯を多めにして食べたほうがよさそうですよ

明星も麺が美味しくなりましたね。感激です。

バーモントカレーうどん

今回のお昼ご飯（インスタントラーメン系）は
カップスターの「バーモントカレーうどん」

家で残ったカレーで作るカレーうどんを考えると、
「まあ。普通にありかな」
と思いますが、カップスターがコラボしたら、どんな味にしてくれるんだろ？？
そんな興味でこちらも購入しました。



「おかげさまで３７才」・・・すてきなキャッチフレーズですねwww

ジャワカレーのほうは、うどんじゃなくてラーメンなんですよ
こちらのほうが、気になりますけど
とりあえず今回はバーモントカレーうどんにします





開けてすぐにお湯入れれるタイプって結構好きです。
昔ならではを貫いてるっていうか、それでいてエコロジー・・・・。



スープの色が思ったより薄いので、味も薄いのかな？
とか考えながら食べてみました。
味は薄くないけど、パッケージにも書いてある通り「甘い」です。
こうなった時は「my一味唐辛子」の登場





友人からのお土産「善光寺名物　一味とうがらし」
これが少量でもかなり辛くなるので、私のお気に入りです


このくらい入れるのが習慣になりました。

久しぶりにカップスター食べました。
でも、バーモントカレーってこういう味だったっけ？
近々、カレー作るときはバーモントでやってみますね。
このカレーうどん、中辛で作ってほしかったな・・・。

インスタント「仙台辛味噌らーめん」

会社での私の昼食はいつも「カップめん」「冷凍ごはん」類です。
お湯を入れるか、チンするかってことですね。

既に話の入り口がチープ感で満ちているので、
今後の展開も大体読めてしまいますね。

これから続けて３回くらい、このインスタント麺について
紹介したいと思っています。

私の定番昼ごはんは、カップヌードル or ペヤングソース焼きそば。
これに飽き始めると、少々贅沢に「期間限定販売ご当地ラーメン」という心の旅に出ます。

今回の旅は、地元仙台

私の実家は茨城ですし、その前に住んでいたのは神奈川なので
仙台のラーメンの王道とか全く無知で、実のところ仙台ならではのラーメンって
食べたこと無いんですよwww

いろんな地方のグルメをブログに載せておいて今更！！
・・・そしてラーメン屋より先にインスタントラーメンを紹介するって、順番おかしいし。

細かい事気にしないで、進めますよ～
はい。仙台辛味噌らーめん



200円前後で購入しました。
スープの色味がメチャ辛そうですよね！
辛いの好きなので、物怖じしませんでしたが、
どのくらい辛いのか興味あって買ったというのが本音です。

中身です↓



もやしが生なんですね。ねぎとキャベツは乾燥のかやく。
具を入れてお湯注ぎ、５分待つ



液状スープを入れて、はい。完成



香りはインスタントっぽくなく、ゴマ油、仙台味噌、唐辛子の香りが食欲を増しました。

麺はノンフライで、しっかり太麺
私は固い麺が好きなので、３分待てと書いてあっても、
毎回１分半程度で食べ始めますが、この麺は本気で５分待ったほうがいいですね。
５分でアルデンテ感が楽しめます

それから味噌ラーメンを食べるとき、一味唐辛子を必ず入れますが
これは何も入れなくて大丈夫です。
結構辛いです美味しいですが、辛いのが苦手な方にはおすすめできません

カップラーメンは「マルちゃん」が一番私のツボですが、
ニュータッチ・・・やるじゃないか

お昼時間、節電のため消灯されたフロアの片隅で
もくもくと無表情で食べている割には、内心感動している状況をイメージしてください。
何気に気持ち悪いですよね～。

絶品朝ラー☆喜多方の塩ラーメン ～福島県～

朝ラーにはまってから色々調べて、また食べに行きました。

休日だと朝９時でも行列ができるというお店「喜一」

何がそんなに美味しいのかというと、塩ラーメン

喜多方というとあっさり醤油のイメージが私の中にあったため
逆に興味が湧いてしまいました。

というわけで、お店をＵＰ



平日の朝９時だからか空いていました



朝からセットメニューは私の胃にはちょっとキツい。
でも店内ではセットメニューを注文しているお客さんも多い。
今回は普通にラーメンを単品でいただくことにした。



メニュー表を見ると、やはり醤油ラーメンがメインらしい。
でも私は塩ラーメンを食べると心に決めてここにきた

「sio　ラーメン」を注文



塩ラーメンがきました



麺は喜多方特有の太い平手打ちでモチモチしていて
スープはあっさりしているのに深いコクがある
チャーシューは臭みがなくてトロトロ

チャーシューに臭みがあるラーメン店が結構あるけど、ここは本当に臭みがない

言葉も無く食べ続け、スープだけになっても刻みネギをかき集めながら
大半を飲んでしまうくらい、美味しいスープです。
これで５００円なんて安すぎではないのか・・・
久しぶりに１コインで食べれるラーメンに出会った

***お店の情報***
お店：喜一
住所：福島県喜多方市字大谷地田3923
ＴＥＬ： [phone]
営業時間：7:00-19:00（スープ無くなり次第終了）
定休日：金曜日（祝祭日は営業）

初！朝ラーメンと切って食べるラーメン ～喜多方ラーメン～

最近朝ラーメンが流行ってるらしいですね。

前から気になっていたので、チャレンジします

福島県喜多方市では結構前から朝ラーの習慣があるみたい

以前も紹介した喜多方ラーメンの「一平」さんでも６時半頃から営業しているとのことですので行ってみました。
「朝ラーメンセット」というメニューがあって、ラーメンとたまごかけごはんで７００円だそうです。

ラーメンはこんな感じ



あっさりしょうゆの鶏がらスープです。しょうゆの嫌味が一切なく、
後味もすっきり
チャーシューはトロトロで、私の好みでした。

朝は大抵胃が起きていなくて、少量しか食べられない私ですが完食できちゃうくらいです。
皆さんも喜多方にきて食べてみてください。
太麺系が好きな方はきっと気に入っていただけると思います。

次に・・・
「切って食べるラーメン」
大体想像つきますよねwww
あらかじめ打ってある麺を自分の好みの太さに切って食べるというものです

最初の麺の状態はこんな感じ



３食入りで６８０円でした。もちろんスープも入ってますよ



私はかなり「平手打ち」が好きなので、この際めちゃくちゃ太めに切ってみました



・・・ちょっと太すぎたかもwww
いや。かなり

スープもそれなりに美味しかったですし、何より自分の好みに切れるのが楽しかったですよ

磐越自動車道のサービスエリアで買いました。どこだったかな・・・
ごめんなさい。今回ばかりは忘れてしまいました。
思い出したら、ＵＰします

どろどろの熊本つけめん☆おんのじ

夕方仕事の帰りに、ラーメン食べてきました

お店は熊本に本店がある「おんのじ」
仙台東口からクリネックススタジアム方面へ大通りを歩いて徒歩１０分程度で
黄色と赤が主体の看板が目に付けば、きっとそれが「おんのじ」さんです。



個人的につけめんは、ぬるい状態をすする感じがあまり好きではないのですが
おんのじさんのつけめんは、美味しいのでそれが許せます

今回は定番の「節つけ麺」を食券で前払い。
量は代えられるので店員さんに直接オーダー・・・「並で。」






麺の量やトッピング量を好みにできるので、ねぎの量を増やしてもらうことにしました。
料理がくるのを待っている間、店内を見回していると壁にTシャツがかけられている



どうやらオリジナルTシャツを購入できるらしい



トッピングに力を入れているようなので、いろんな組み合わせに挑戦して自分の好みを見つける必要があるみたいですね



この店のベーシックスタイルともいえるメニュー「節つけ麺」がきました



どのテーブルにも熱々のだし汁がセットされていて、好みでスープの濃さが変えられます。
とりあえず私は、そのまま食べています。ドロっと感が病みつきになりますよ
麺はやっぱり太麺

スープが冷たくなりかけたころに、だし汁を注いで、「名物かしわ玉」を浸します


かしわ玉を浸した見た目がちょっと下品になるので、ここはご想像におまかせ
そのままこのおにぎりを食べても絶品ですが、スープに浸して食べることによって相性や味わい深さを楽しめます
楽天の試合を観戦しに来られて、帰りに食べに来られる方も多いようです
近いうちに東北で発祥のラーメンを紹介しますね。


***　お店の情報　***


HP→　http://onnoji.jp/index.php

仙台つけ麺 おんのじ仙台本店
11：00～24：00　年中無休
宮城県仙台市青葉区中央4丁目7－14
TEL[phone]

つけ麺 おんのじ榴岡店
11：00～深夜2:00　年中無休
宮城県仙台市宮城野区榴岡4丁目13－1
TEL[phone]

熊本つけ麺 おんのじ熊本本店
11：00～深夜2:00　年中無休
熊本県熊本市南坪井町4-16
TEL[phone]

つけ麺 おんのじ熊本近見店
11：00～24:00　　年中無休
熊本県熊本市近見7丁目4-6
TEL[phone]

じとじとラーメン ～喜多方～

暑いですね。仙台は早朝から大雨警報の通り豪雨です。ジメジメじとじと・・・

ということで今日は「喜多方ラーメン　一平」さんのじとじとラーメンをご紹介します。



名前が結構アレなんですけど、豚の背脂を使った、一見こってり系のあっさりスープです。
コラーゲンたっぷりなので女性客にも人気です。
店に入ると「じとじと」「じとじと」注文の声が聞こえますwww

ではその「じとじとラーメン」↓



そして麺は・・・



太麺で丁度良いアルデンテ
これがスープによく合うんです
辛いのが好きなので、たまに「からみそらーめん」も注文します↓



結構辛いですが、最後まで飽きずに食べれます。
どのメニューもめちゃくちゃ美味しいですよ
サービスでライス無料だそうです
ガッツリ食べたい方は注文のときに頼んでみてください

特製ラーメンはじとじとラーメンにねぎとチャーシューがたくさん乗っています


一平さんのホームページにメニューのQ＆Aが記載されているので、是非見てくださいね↓

***　お店情報　***

喜多方ラーメン　一平
HP→　http://ippekita.web.fc2.com/ramen.html
場所：福島県喜多方市松山町村松字石田1453
℡　 ：0241-23-0699
定休日は毎週水曜日
営業時間　ＡＭ7：00～ＰＭ6：30

スープがなくなり次第終了だそうですよ