絶品！！味噌にんにくパン＆味噌田楽

現地調査からの帰り際、前から気になっていたお店に立ち寄ってみました

会津若松市にお店を構える、味噌田楽料理が有名な「満田屋」さん

満田屋は「みづたや」と呼ぶそうです。



お店に入ると販売コーナーがあり、その奥に飲食コーナーがあります。



ここで味噌田楽料理が食べられますよ


カウンターだと地元のお姉さん達が炭で焼いてくれている様子を間近で見学できます炭の扱いが上手でした
メニューはコースもありますが、好き勝手に食べたいので単品でオーダーしました。

まずは味噌田楽の定番「こんにゃく」

甘みそと柚子みそが１本ずつ塗ってあります。

次に変わりダネ「辛みそウィンナー」辛味噌を練りこんであるウィンナーです。チョリソーより辛いですよ


旨味たっぷりでした～

次にこの地方ではよく食べられるらしい「しんごろう」
ご飯を半殺し（半潰し）にして串に固めて、山椒みそを焼きながらぬった一品

食べてから写真撮っていないことに気付きましたwww
我を忘れ食べていました

そして最後に、数量限定の「味噌にんにくパン」
これも炭火焼にするんです。


外は香ばしくカリカリ、中は・・・

ふわふわなパン生地と特製の味噌にんにくとチーズが入っていて
味加減が絶妙
炭で焼いている姿は、ユニークな発想だなぁ・・・と思って見ていましたが、
侮れないウマさでした・・・

他にも、豆腐、さといも、シソ巻しんごろう、身欠にしん、おもち　等があり、田楽以外にも一品料理や地酒なども頂けます

***お店の情報***

会津 満田屋

住所：福島県会津若松市大町1丁目1-25
　※ホームページからお取り寄せも可能
地図↓